Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Champagne Germar Breton
Brut blanc de noirs
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Germar Breton
Extra brut
2014
AOC Champagne Champagne extra brut
92
points
Champagne Germar Breton
Extra brut Fût de Chêne
AOC Champagne Champagne extra brut
92
points
Champagne Germar Breton
Brut
AOC Champagne Champagne brut
87
points
Champagne Germar Breton
Brut blanc de blancs
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Champagne Germar Breton
Brut Rosé
AOC Champagne Champagne rosé
89
points
Domaine Coste-Caumartin
Le Clos du Château - Monopole
2022
AOC Saint-Romain Vin blanc sec
93
points
Château Desmirail
Millésime
2020
AOC Margaux Vin rouge
95
points
Château le Sabley
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Château Baudare
La Réserve
2020
AOC Fronton Vin rouge
90
points
Château Beloeil
Merlot
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
85
points
Les Vignerons de Taradeau
Cabernet Sauvignon - Elevé en Fût de Chêne
2021
IGP Var Vin rouge
88
points
Simply Médoc
Fruité
2022
AOC Médoc Vin rouge
86
points
Merrain Rouge
Millésime
2020
AOC Médoc Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.