Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Oude Molen
Oude Molen
XO
Western Cape Spiritueux (autres)
89
points
Domaine La Garelle
La Cuvée du Solstice
2022
AOC Luberon Vin rouge
87
points
Charle
Le Spritz à la française
2022
Pas d'appellation Apéritif
88
points
Vignobles des 3 Châteaux
Merlot - Cabernet Sauvignon Lot 1
2021
IGP St Guilhem le Désert Vin rouge
88
points
Franc Lizêr
Blanc de blancs
Vin désalcoolisé
86
points
Vignobles des 3 Châteaux
Merlot - cabernet sauvignon 2021 Lot 2
2021
IGP St Guilhem le Désert Vin rouge
87
points
Vignobles des 3 Châteaux
Merlot - Cabernet-Sauvignon Lot 3
2021
IGP St Guilhem le Désert Vin rouge
86
points
Col Sandago
Wildbacher Brut Rosé
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent rosé
90
points
Col Sandago
Wildbacher
2018
IGT Colli Trevigiani Vin rouge
89
points
Col Sandago
Extra brut Costa Dei Falchi
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
91
points
Col Sandago - Brut Nature Antico
2021
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
86
points
Franc Lizêr
Rosé
Vin désalcoolisé
87
points
Les Règes
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Le Meynieu
Millésime
2020
AOC Haut-Médoc Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.