Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château de Bernadon
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Aluado
Alicante Bouschet
2022
Lisboa V.R. Vin rouge
91
points
Aluado
Reserva
2020
Lisboa V.R. Vin rouge
92
points
BV Crianza Selection
2017
DO Yecla Vin rouge
85
points
Château Biston-Brillette
Millésime
2021
AOC Moulis Vin rouge
91
points
Château Biston
Millésime
2021
AOC Moulis Vin rouge
89
points
Château Grand Peyrou
Réserve
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Château Bellevue
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Swing
Shiraz
2020
South Eastern Australia Vin rouge
86
points
Chill Out
Catarratto Zibibbo Organic
2022
IGT Sicilia Vin blanc sec
87
points
Joseph Castan
Réserve
2022
AOC Corbières Vin rouge
86
points
Chill Out
BIB 1,5 L Organic Zinfandel
2022
IGT Puglia Vin rouge
86
points
Diente de León
Criolla
2022
Cuyo Vin rouge
85
points
Château Vaugelas
Excellence
2020
AOC Corbières Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.