Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Follador
Extra dry Torri di Credazzo
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
88
points
Follador
Brut Foselios
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Vin effervescent
90
points
Alchimia de los Andes
Modern Luxury Petit Verdot
Luján de Cuyo Vin rouge
92
points
Alchimia de los andes
Modern Luxury Cabernet Franc
Luján de Cuyo Vin rouge
91
points
Alchimia de los Andes
Modern Luxury Red Blend
Luján de Cuyo Vin rouge
89
points
Alchimia de los Andes
Modern Luxury White Blend
Luján de Cuyo Vin blanc sec
90
points
Alchimia de los Andes
Limited Reserve Malbec
2019
Tupungato Vin rouge
90
points
Alchimia de los Andes
Gran Alchimia Malbec
2017
Valle de Uco Vin rouge
93
points
Alchimia de los Andes
Gran Alchimia Blend
2018
Valle de Uco Vin rouge
95
points
Alchimia de los Andes
Malbec
2021
Maipú Vin rouge
86
points
Alchimia de los Andes
Cabernet Sauvignon
2021
Maipú Vin rouge
87
points
Château Laville
Eximius
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Château Menant
Cuvée Tradition
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Carcos
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.