Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château du Petit Puch
Le Bordeaux
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
La Cantina dei Feudi
2022
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
87
points
This Is The Bomb
Dark and Big Appassimiento
2022
IGT Puglia Vin rouge
90
points
Bergerie du Capucin
Larmanela
2020
Pic Saint Loup Vin rouge
91
points
Bergerie du Capucin
Dame Jeanne
2021
Pic Saint Loup Vin rouge
89
points
Maurice Vesselle
Bouzy
2018
AOC Coteaux Champenois Vin rouge
89
points
Bernard Fouquet
Cuvée Saint Jean
2022
AOC Vouvray Vin blanc moelleux
92
points
Bernard Fouquet
Les Girardières
2022
AOC Vouvray Vin blanc demi-sec
90
points
Bernard Fouquet
Le Bouchet
2022
AOC Vouvray Vin blanc sec
91
points
Bernard Fouquet
Le Petit Clos
2022
AOC Vouvray Vin blanc sec
93
points
Bernard Fouquet
Le Marigny
2022
AOC Vouvray Vin blanc sec
90
points
Bernard Fouquet
Cuvée de Silex
2022
AOC Vouvray Vin blanc sec
88
points
Les Galènes
Millésime
2022
Vin de France Vin blanc sec
88
points
Le Petit Téméraire
Millésime
2022
Vin de France Vin blanc sec
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.