Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Purcari
Since 1827 - Rara Neagra
2022
Stefan Voda Vin rouge
88
points
Château Purcari
Nocturne - Rara Neagra de Purcari
2022
Stefan Voda Vin rouge
90
points
Château Purcari
Native - Pinot Noir de Purcari
2021
Stefan Voda Vin rouge
86
points
Château Purcari
Alb de Purcari
2020
Stefan Voda Vin blanc sec
90
points
Mtsvane Estate
2022
Kakheti Sparkling Wine
87
points
Château Purcari
Nocturne - Pinot Grigio de Purcari
2022
Stefan Voda Vin blanc sec
90
points
Château Purcari
Since 1827 - Limited Edition - Pinot Noir
2021
Stefan Voda Vin rouge
87
points
Château Purcari
Since 1827 - Limited Edition - Feteasca Neagra
2020
Vin rouge
89
points
Château Purcari
Since 1827 - Cabernet Sauvignon
2021
Stefan Voda Vin rouge
90
points
Domaine des Bergeries de Haute Provence
Alma
2022
IGP Alpes-de-Haute-Provence Vin blanc sec
90
points
Domaine Aimé Stentz
Millésime
2022
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
88
points
Champagne Maurice Vesselle
Extra brut grand cru Cuvée Réservée
AOC Champagne Champagne extra brut
94
points
Château Le Pré du Moine
Cuvée Peyrou L2
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Château Vieux Frêne
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.