Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cathedral Cellar
Pinotage
2020
Western Cape Vin rouge
93
points
The Mentors
Pinotage
2020
Stellenbosch Vin rouge
92
points
The Mentors
Grenache Blanc
2021
Coastal Region Vin blanc sec
92
points
Cathedral Cellar
Chardonnay
2022
Western Cape Vin blanc sec
92
points
The Mentors
Chenin Blanc
2021
Swartland Vin blanc sec
93
points
Cathedral Cellar
Sauvignon Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
92
points
Paul René
Nectar
2020
Robertson Sparkling Wine
85
points
Paul Rene
Pinot Noir Chardonnay Brut Rosé
2019
Robertson Sparkling Wine
88
points
Paul Rene
Chardonnay Brut
2019
Robertson Sparkling Wine
91
points
KWV
Roodeberg 1949
2019
Stellenbosch Vin rouge
90
points
Cathedral Cellar
Triptych
2020
Western Cape Vin rouge
92
points
Cathedral Cellar
Cabernet Sauvignon
2021
Western Cape Vin rouge
88
points
Laborie
Cap Classique Blanc de Blancs
2017
Western Cape Sparkling Wine
92
points
Fontanfredda
Barbera Nebbiolo
2022
DOC Piemonte Vin rouge
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.