Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Purcari
Nocturne - Rosé de Purcari
2022
Stefan Voda Vin rosé
89
points
Château Purcari
Since 1827 - Rosé de Purcari
2022
Stefan Voda Vin rosé
87
points
Château Purcari
Since 1827 - Pinot Grigio de Purcari
2022
Stefan Voda Vin blanc sec
88
points
Château Purcari
Nocturne - Sauvignon Blanc de Purcari
2022
Stefan Voda Vin blanc sec
88
points
Château Purcari
Since 1827 - Sauvignon Blanc de Purcari
2022
Stefan Voda Vin blanc sec
87
points
Château de Jau
Grand Murier
2021
AOC Côtes du Roussillon Vin rouge
88
points
Château Purcari
Since 1827 - Limited Edition - Traminer
2022
Stefan Voda Vin blanc sec
88
points
Château Sorbier
Millésime
2020
AOC Canon Fronsac Vin rouge
85
points
Château Purcari
Academia Purcari - Rara Neagra
2020
Stefan Voda Vin rouge
90
points
Château Purcari
Academia Purcari - Saperavi
2020
Stefan Voda Vin rouge
88
points
Château Purcari
Academia Purcari - Feteasca Neagra
2020
Stefan Voda Vin rouge
89
points
Château Purcari
Academia Purcari - Viorica
2021
Stefan Voda Vin orange
88
points
Château Purcari
Negru de Purcari
2020
Stefan Voda Vin rouge
88
points
Château Purcari
Since 1827 - Limited Edition - Malbec
2021
Stefan Voda Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.