Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Il Bufalo Rosa
2022
IGT Campania Vin rosé
86
points
Domaine du Siorac
Tradition
2022
AOC Côtes de Bergerac moelleux Vin blanc moelleux
87
points
Domaine Joseph Scharsch
Cuvée Manon
2022
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
92
points
Domaine Joseph Scharsch
Clos Saint Materne
2022
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
91
points
Domaine Joseph Scharsch
Altenberg de Wolxheim
2021
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
93
points
Aux Bois d'Ardennes
Millésime
2022
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
90
points
Château Garreau
Bouquet de Vie
AOC Bas Armagnac Armagnac
90
points
Champagne P. Louis Martin
Brut Nature 1er Cru Cuvée V.M.L - Pur Meunier
AOC Champagne Champagne brut nature
88
points
Champagne P. Louis Martin
Brut Nature Grand Cru Cuvée Martin
AOC Champagne Champagne brut nature
91
points
Champagne P. Louis Martin
Brut Nature Grand Cru Cuvée Line
AOC Champagne Champagne brut nature
91
points
Champagne Mansard
Brut 1er cru Cuvée des Sacres
AOC Champagne Champagne brut
89
points
Champagne Mansard
Brut Cuvée des Sacres
2018
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Veuve Barrier et Fils
Brut
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Maison Zoeller
Brut
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.