Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Bosio
Spumante zero alcol
Vin désalcoolisé
83
points
Bosio
Dolce
DOCG Moscato d'Asti Vin effervescent
85
points
Tropical Moscato Passion Fruit
Cocktail à base de vin
88
points
Bosio
Boschi dei Signori
2022
DOCG Moscato d'Asti Vin effervescent
86
points
Domaine de Vedilhan
Serica
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
87
points
Domaine de Vedilhan
Sauvignon Blanc
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
88
points
Château Gabarey
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Château Beyzac
Millésime
2020
AOC Haut-Médoc Vin rouge
90
points
Simonsig
Kaapse Vonkel Brut Rosé
2022
Stellenbosch Cap Classique
87
points
Org de Rac
Shiraz
2022
Swartland - Piketberg Vin rouge
87
points
Org de Rac
Rosé
2023
Western Cape Vin rosé
85
points
Org de Rac
Chardonnay
2023
Swartland Vin blanc sec
87
points
Peter Falke
Pinot Noir
2020
Western Cape Vin rouge
92
points
Babylonstoren
Candide
2023
Paarl - Simonsberg Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.