Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Babylonstoren
Chenin Blanc
2023
Paarl - Simonsberg Vin blanc sec
89
points
Babylonstoren
Mourvèdre Rosé
2023
Paarl - Simonsberg Vin rosé
88
points
Ridgeback
Merlot
2021
Paarl Vin rouge
93
points
Diamond Collection
Chardonnay
2022
Lutzville Vin blanc demi-sec
93
points
Lutzville Vineyards
Merlot
2021
Lutzville Vin rouge
88
points
Balance
Reserve Cabernet Sauvignon/Merlot
2022
Western Cape Vin rouge
85
points
Balance
CAT Muscat
2023
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Mastery
Chardonnay
2022
Worcester - Nuy Vin blanc sec
92
points
Château Haut Plantey - Declerq
Millésime
2014
AOC Haut-Médoc Vin rouge
86
points
Château Grand Gamelle
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
89
points
Prestige de Mireval
Millésime
2022
IGP Comté Tolosan Vin rouge
86
points
Monsieur Plumage
Cabernet Sauvignon
2022
Vin de France Vin rouge
86
points
Domaine Clavel
Syrius
2021
AOC Côtes du Rhône-Villages Saint-Gervais Vin rouge
88
points
Les Chaillots
Millésime
2022
AOC Sancerre Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.