Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Castelo do Vinteiro
Colheita
2019
DOC Douro Vin rouge
88
points
Periquita
Reserva
2022
Peninsula de Setubal V.R. Vin rouge
87
points
Pinot Rouge
LB
2019
AOC Bugey Vin rouge
88
points
Guilleman
Brut
AOC Crémant de Bourgogne Vin effervescent rosé
86
points
Guilleman
Brut Cuvée l'Amoureuse
AOC Crémant de Bourgogne Vin effervescent
88
points
Guilleman
Brut Elégance
AOC Crémant de Bourgogne Vin effervescent
90
points
Sainte Arche
Millésime
2021
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
88
points
x
Millésime
2018
AOC Cabardès Vin rouge
88
points
Domaine Bassac
Le Manpôt
2021
IGP Côtes de Thongue Vin rouge
87
points
Daniel Boccard
Chardonnay
2020
AOC Bugey Vin blanc sec
87
points
Domaine de Poncieux
Méthode Ancestrale
2022
Bugey Cerdon Vin effervescent rosé
86
points
Château La Fleur Peilhan
Cuvée Sélection
2022
AOC Saint-Emilion Vin rouge
88
points
Château Beyzac
Millésime
2021
AOC Haut-Médoc Vin rouge
88
points
Champagne Florent Viard
Brut 1er cru Prestige
2013
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.