Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Baron de Lestac
Elevé en Fûts de Chêne - Terra Vitis
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Champagne Michel Arnould & Fils
Brut grand cru Réserve
AOC Champagne Champagne brut
89
points
Louis Robin
Vosgros
2022
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
89
points
Haut-Boutet de Cantinot
Millésime
2022
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
85
points
Château Bonnet
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Bodegas Luis Alegre
Parcela nº 5
2018
DOCa Rioja Vin rouge
90
points
Quinta da Cerca
2022
DOC Dão Vin rosé
87
points
Champagne Michel Arnould & Fils
Extra brut grand cru rosé La Saignée
2018
AOC Champagne Champagne rosé
90
points
Quinta da Cerca
Encruzado
2022
DOC Dão Vin blanc sec
88
points
Louis Robin
Butteaux
2021
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
90
points
Louis Robin
Millésime
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
88
points
Louis Robin
Millésime
2022
AOC Petit Chablis Vin blanc sec
86
points
Finca la Reñana
Luis Alegre
2019
DOCa Rioja Vin blanc sec
90
points
Retro
Pinot Nero
2022
IGT Provincia di Pavia Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.