Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Flore & Marius
Sauvignon Blanc
2022
IGP Atlantique Vin blanc sec
83
points
Elysis
Les Caves de la Loire
2022
AOC Cabernet d'Anjou Vin rosé
86
points
Champagne Michel Arnould & Fils
Brut grand cru Mémoire de Vignes
2017
AOC Champagne Champagne brut
93
points
Château Les Rouillères
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Senza Tempo
2021
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
88
points
Château La Roseraie
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Croix de Liret
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Realmagona
Riserva
2018
DOC Atina Vin rouge
90
points
Massimo
Rosso Organico - 1 L
2022
Vino d'Italia Vin rouge
86
points
Domaine des Bergeries de Haute Provence
Via Domitia
2022
IGP Alpes-de-Haute-Provence Vin rosé
88
points
Brucker
Brut
2019
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
88
points
Simonsvlei Reserve Selection
Granite Red
2021
Western Cape Vin rouge
85
points
Simonsvlei Zeffer
The Simonsvlei Blend
2021
Western Cape Vin rouge
87
points
Simonsvlei
Zeffer
2022
Western Cape Vin blanc sec
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.