Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Casa di Grazia
Tra Dune
2021
IGT Terre Siciliane Vin rouge
89
points
Maison Zoeller
Pinot Noir
2022
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
89
points
Maison Zoeller
Pinot Gris
2022
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
87
points
Maison Zoeller
Wolxheim
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
90
points
Casa di Grazia
Tra Dune
2022
IGT Terre Siciliane Vin blanc sec
90
points
Maison Zoeller
Les Orchidées
2022
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc moelleux
90
points
Maison Zoeller
Altenberg de Wolxheim
2021
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
94
points
Champagne P. Louis Martin
Brut Nature 1er Cru Cuvée V.M.L - Pur Chardonnay
AOC Champagne Champagne brut nature
90
points
2 Juanes
2022
VT VT Sierra Norte de Sevilla Vin rouge
89
points
Borboleta
2021
VT VT Sierra Norte de Sevilla Vin rouge
88
points
Pago del Zancuo
2021
VT VT Sierra Norte de Sevilla Vin rouge
86
points
Cueva La Sima
2021
VT VT Sierra Norte de Sevilla Vin rouge
86
points
Casa di Grazia
Lagodamare
2022
IGT Terre Siciliane Vin pétillant
87
points
Domaine de la Feuille
Cuvée Prestige - Pinot Noir - BIB 1,5 L
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.