Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Act For Good
Cinsault
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
Biodiversité
Merlot
2022
Vin de France Vin rouge
88
points
Biodiversité
Millésime
2023
Vin de France Vin rosé
88
points
Biodiversité
Sauvignon Blanc
2023
Vin de France Vin blanc sec
87
points
Comte de Maignac
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Dominique Piron
Beaujolais Villages Nouveau
2023
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
87
points
Top Valu Organic - Sans sulfites ajoutés
Beaujolais Nouveau
2023
AOC Beaujolais Vin rouge
86
points
Domaine de Baluce
La Grappe - Beaujolais Nouveau
2023
AOC Beaujolais Vin rouge
87
points
Domaine de Baluce
La Rose des Bruyères VV - Beaujolais Villages Nouveau
2023
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
88
points
Top Valu Terra Vitis
Beaujolais Villages Nouveau
2023
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
85
points
Top Valu HVE
Beaujolais Nouveau 37,5 cl
2023
AOC Beaujolais Vin rouge
84
points
Top Valu HVE
Beaujolais Nouveau
2023
AOC Beaujolais Vin rouge
84
points
Franprix
Beaujolais Nouveau
2023
AOC Beaujolais Vin rouge
86
points
La Cave en Ville
Beaujolais Nouveau
2023
AOC Beaujolais Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.