Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Dufilhot
Malbec
2023
AOC Bordeaux Vin rosé
86
points
Château Ponteney
Sauvignon
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Martignon
Millésime
2019
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Les Tours Gayet
Millésime
2021
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
86
points
Champagne Devaux
Brut Coeur de Nature - Bio
AOC Champagne Champagne brut
92
points
Salcheto
The Fiasco
2020
Vin rouge
91
points
Salcheto
Solo Wine
2022
IGT Toscana Vin rouge
90
points
Serge Dagueneau & Filles
Les Montées de Saint Lay - Pinot Beurrot
2022
IGP Côtes de la Charité Vin blanc sec
89
points
Château Lecusse
Grande Cuvée Prestige Fer Servadou
2022
AOC Gaillac Vin rouge
90
points
Domaine Aimé Stentz
Rosenberg
2022
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
85
points
Tchin !
Millésime
2023
IGP Méditerranée Vin rosé
86
points
Tchin !
Sauvignon Blanc
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Act For Good
Chardonnay
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Act For Good
Merlot
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.