Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Walker Bay Vineyards
Chardonnay
2022
Walker Bay Vin blanc sec
90
points
Walker Bay Vineyards
Rosé
2022
Walker Bay Vin rosé
84
points
Windfall
Chenin Blanc
2023
Robertson - Agterkliphoogte Vin blanc sec
88
points
Windfall
Sauvignon Blanc
2023
Robertson - Agterkliphoogte Vin blanc sec
87
points
Seven Oaks
6+1 Pinotage
2021
Breedekloof Vin rouge
92
points
Seven Oaks
6+1 Chardonnay
2023
Breedekloof Vin blanc sec
93
points
Lomond
SSV
2023
Cape Agulhas - Elim Vin blanc sec
88
points
Lomond
Pincushion Sauvignon Blanc
2023
Cape Agulhas - Elim Vin blanc sec
90
points
Merwida
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
90
points
Merwida
Blanc de Blancs
NA
Breedekloof Cap Classique
90
points
Babylonstoren
Viognier
2023
Paarl - Simonsberg Vin blanc sec
90
points
Yerden Eksteen
Nosotros
2022
Stellenbosch Vin rouge
92
points
Imperio
Fernet
Buenos Aires Spiritueux (autres)
93
points
Juniper
GiN
Buenos Aires Gin
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.