Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Champagne Marquis de Pomereuil
Brut blanc de noirs
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Domaine Lucien Tramier
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu Vin rouge
90
points
Champagne Devaux
Brut Cuvée D
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Devaux
Extra brut Ultra D
AOC Champagne Champagne extra brut
93
points
De Stephani
Extra brut Rive di Refrontolo
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Sparkling Wine
92
points
Niel Joubert
Cinsault Grenache Noir
2020
Paarl Vin rouge
88
points
Babylonstoren
Babel
2022
Paarl - Simonsberg Vin rouge
91
points
Theuniskraal
Prestige
2023
Tulbagh Vin rouge
83
points
Anura
Arpeggio
2022
Western Cape Vin rouge
85
points
Anura
SMG Reserve
2022
Paarl - Simonsberg Vin rouge
88
points
Calitzdorp
Cabernet Sauvignon
2021
Western Cape Vin rouge
85
points
Calitzdorp
Chenin Blanc
2023
Calitzdorp Vin blanc sec
87
points
Calitzdorp
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
85
points
Les Petites Cuvées by Abbotts & Delaunay
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.