Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Il Grappolo
Sassocheto
2019
DOCG Brunello di Montalcino Vin rouge
91
points
Pierre Colin
En Cassien - Pinot Noir
2022
Vin de France Vin rouge
85
points
Paris l'Hospitalier
Les Trois Croix
2022
Vin de France Vin rouge
83
points
Mathieu Hugonnot
L'Ouvrée - Pinot Noir
2022
Vin de France Vin rouge
86
points
Les Archanges
Pinot Noir
2022
Vin de France Vin rouge
84
points
Le Téméraire
Pinot Noir
2022
Vin de France Vin rouge
87
points
Héritage de la Barge
Pinot Noir
2022
Vin de France Vin rouge
85
points
Serre aux Loups
Gewurztraminer
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Pas des Phyllades
Viognier
2022
Vin de France Vin blanc sec
85
points
Les Musardières
Chardonnay
2022
Vin de France Vin blanc sec
85
points
Le Téméraire
Chardonnay
2022
Vin de France Vin blanc sec
86
points
Tscharke
Marananga
2023
Barossa Valley Vin blanc sec
88
points
Kaiken Desbandado
Cabernet franc
2021
Agrelo Vin rouge
93
points
Kaiken Desbandado
Malbec
2021
Paraje Altamira Vin rouge
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.