Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Kaiken Vuelo
Cabernet sauvignon
2021
Agrelo Vin rouge
92
points
Kaiken Vuelo
Malbec
2021
Agrelo Vin rouge
91
points
Kaiken Desbandado
Chardonnay
2023
Agrelo Vin blanc sec
90
points
Baudron Reservado
Malbec
2021
Mendoza Vin rouge
88
points
BTT Fortunatto Reservado
Cabernet Sauvignon
2022
Valle Central Vin rouge
90
points
BTT Fortunatto Reservado
Merlot
2022
Valle Central Vin rouge
88
points
BTT Fortunatto Superior
Carmenere
2022
Valle Central Vin rouge
88
points
BTT Fortunatto Superior
Cabernet Sauvignon
2022
Valle Central Vin rouge
88
points
BTT Fortunatto Superior
Chardonnay
2022
Valle Central Vin blanc sec
85
points
BTT Fortunatto Superior
Sauvignon Blanc
2022
Valle Central Vin blanc sec
85
points
Le Poirier Fou
Millésime
2023
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
91
points
JP Chenet
So Free Chardonnay
Appellation non précisée Boisson sans alcool à profil vin
85
points
Favor dël Demòni
2020
DOC Monferrato Vin rouge
90
points
JP Chenet
Réserve Merlot Cabernet
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
84
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.