Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Mélodie de Franc Lartigue
Millésime
2022
AOC Saint-Emilion Vin rouge
90
points
Cardinal de Rignac
Millésime
2023
AOC Buzet Vin rosé
85
points
Château de l'Orangerie
Millésime
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
87
points
Skalli
Grands Héritages
2019
AOC Minervois Vin rouge
86
points
Caramaniac
Le Grand Rocher
2023
IGP Côtes Catalanes Vin blanc sec
86
points
East by North East
Pinot Grigio
2022
DOC Friuli Vin blanc sec
86
points
JP Chenet
Cabernet - Syrah bio
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
86
points
JP Chenet
Divine Pinot Noir - Rosé
Vin Mousseux (Demi-Sec) Vin effervescent
83
points
Château Montgaillard
Réserve
2020
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Domaine La Croix Sainte Eulalie
Cuvée Armandélis
2020
AOC Saint-Chinian Vin rouge
89
points
Château Clos Lavizon
Millésime
2022
AOC Bordeaux Clairet Vin rosé
86
points
Domaine La Croix Sainte Eulalie
Cuvée Clémence
2021
AOC Saint-Chinian Vin blanc sec
88
points
La Fustaille
Tête de Cuvée
2022
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
91
points
La Mariée
Millésime
2023
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.