Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Prelude
Red Blend
2020
Paarl Vin rouge
93
points
Prelude
Syrah
2020
Paarl Vin rouge
94
points
Baccō
Vermentino
2023
Paarl Vin blanc sec
90
points
Baccō
Chardonnay
2022
Paarl Vin blanc sec
94
points
Baccō
Rosé
2022
Paarl Vin rosé
86
points
Miko
Syrah
2018
Western Cape Vin rouge
92
points
Mont Rochelle
Syrah
2020
Western Cape Vin rouge
91
points
Mont Rochelle
Chardonnay
2023
Western Cape Vin blanc sec
90
points
Charles Fox
Vintage Brut Rosé
2020
Elgin Vin effervescent
86
points
Jean Geiler
cuve 123
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
86
points
Grande Nuit
Sauvignon Blanc
2022
Vin de France Vin blanc sec
85
points
Château de Pommard
Clos Marey-Monge - Monopole
2020
AOC Pommard Vin rouge
93
points
Tesalia
Arx
2021
VT VT Cadiz Vin rouge
93
points
Château Roubin
Millésime
2022
AOC Médoc Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.