Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Ruhlmann Schutz
Bio
2020
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
88
points
Le Père Jules
20 ans
AOC Calvados Pays d'Auge Calvados
92
points
Domaine du Cheval Blanc
Cuvée Grandes Vignes - Sauvignon
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
88
points
Château Pied d'Argent Bellevue
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc moelleux
85
points
La P'tite Vigneronne
Millésime
2020
IGP Val de Loire Vin blanc sec
88
points
Château Brandard
Millésime
2021
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Domaine du Cagueloup
Millésime
2023
AOC Bandol Vin rosé
90
points
Château Fonfroide
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Haut de Lagarde
Grenache Syrah
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
Elégance
Pinot Noir
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Terra d'Omu
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
87
points
Domaine Casa Rossa
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
85
points
Casa Nostra
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rouge
88
points
Antichi di Casanova Rouge
Cuvée Traditionnelle
Vin de France Vin rouge
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.