Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Ruhlmann Schutz
Bio
2021
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc moelleux
90
points
Ruhlmann Schutz
Frankstein
2021
AOC Alsace Grand Cru pinot gris Vin blanc doux
92
points
Ruhlmann Schutz
Renaissance
2022
AOC Alsace auxerrois Vin blanc demi-sec
87
points
Ruhlmann Schutz
Muenchberg
2022
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
91
points
Ruhlmann Schutz
Vendanges Tardives - 50 cl
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc doux
89
points
Ruhlmann Schutz
Bio
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
88
points
Ruhlmann Schutz
Délicat
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
88
points
Catania
Reserva
2017
DO Ribera del Duero Vin rouge
94
points
Campo Alto
Reserva
2018
DOCa Rioja Vin rouge
92
points
Catania
Crianza
2020
DO Ribera del Duero Vin rouge
89
points
Domaine du Cheval Blanc
Cuvée Grandes Vignes
2023
AOC Bordeaux Vin blanc moelleux
85
points
Château Mezain
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
85
points
La Jara
Extra Dry
DOC Prosecco Sparkling Wine
87
points
La Jara
Frizzante
DOC Prosecco Vin effervescent
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.