Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine St Roch
Millésime
2023
IGP Alpilles Vin rosé
88
points
Domaine Casanova
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
88
points
Sovarecciu
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
87
points
Domaine Alzitella
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
85
points
San Ghjuva
Riserva
2023
AOC Vin de Corse Vin blanc sec
90
points
Domaine Casanova
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
88
points
La Petite Paillote
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
86
points
Domaine de Gattone
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
88
points
Domaine Fazi
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
87
points
A Pineta
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin rosé
87
points
Baron Maxime
Brut blanc de blancs Gold Réserve
2022
AOC Blanquette de Limoux Vin effervescent
86
points
Campo Alto
Crianza
2019
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Ruhlmann Schutz
Bio
2022
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
90
points
Ruhlmann Schutz
Péché de Sylvaner - 50 cl
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc doux
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.