Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Grand Lacaze
Millésime
2016
AOC Médoc Vin rouge
87
points
Château Franc Capet
Elevé en Fûts de Chêne
2018
AOC Canon Fronsac Vin rouge
90
points
Château Grand Tuillac
Cuvée Plaisir
2019
AOC Castillon Côtes de Bordeaux Vin rouge
90
points
Père Anselme
La Fiole
2023
AOC Côtes du Rhône Vin blanc sec
88
points
Père Anselme
La Fiole
2022
AOC Côtes du Rhône-Villages Laudun Vin rouge
90
points
Piccini
Millerighe
2022
DOC Sicilia Vin rouge
89
points
Trésor Gin n°7
Gin
90
points
Trésor Gin Rosé n°6
Gin
88
points
Trésor Gin n°13
Gin
89
points
Villa Dauga
2023
DO Rias Baixas Vin blanc sec
88
points
Chiusa Grande
Dna d'Eusanio
2020
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
91
points
Chiusa Grande
Perla Nera Riserva
2018
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
92
points
Chiusa Grande
Vinosophia
2023
DOC Trebbiano d'Abruzzo Vin blanc sec
88
points
Chiusa Grande
Vinosophia
2022
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.