Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Terre Davau
Millésime
2023
AOC Tavel Vin rosé
90
points
La Meulière
Mont de Milieu
2022
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
90
points
La Meulière
Les Fourneaux
2022
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
92
points
La Meulière
Millésime
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
88
points
Chemin de Clamens
Millésime
2023
AOC Fronton Vin rouge
89
points
Ô Mon Païs
Millésime
2023
AOC Fronton Vin rouge
88
points
Clamens
Négrette - Syrah
2023
AOC Fronton Vin rouge
89
points
Mirlo
Merlot
2022
DO Cariñena Vin rouge
86
points
Vignerons du Quercy
La Chênaie du Mas - L'Original
2023
AOC Coteaux du Quercy Vin rosé
88
points
Vignerons du Quercy
Quercus
2023
IGP Comté Tolosan Vin blanc sec
87
points
Vignerons du Quercy
Quercus
2023
IGP Comté Tolosan Vin rosé
90
points
Vignerons du Quercy
Quercus
2023
IGP Comté Tolosan Vin rouge
87
points
Vignerons du Quercy
Terres de Causse
2021
AOC Coteaux du Quercy Vin rouge
90
points
Vignerons du Quercy
La Collégiale
2022
AOC Coteaux du Quercy Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.