Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Barbier Bellevue
Millésime
2022
AOC Bergerac Vin rouge
85
points
La Jolie
Millésime
2022
AOC Bergerac Vin rouge
85
points
Château Toutigeac
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rosé
87
points
Giol
Organic Vegan
DOC Prosecco Treviso Vin effervescent
90
points
La Source de Jouvente
Millésime
2020
AOC Graves Vin rouge
87
points
Domaine des 3 Lys
Cuvée Tradition
2023
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
86
points
Caillou de René
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Château Grand Jean
Le Veggie
2023
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
87
points
La Scolca
Gavi dei Gavi
2019
DOCG Gavi o Cortese di Gavi Vin blanc sec
91
points
La Scolca
Etichetta Nera - Gavi dei Gavi
2023
DOCG Gavi o Cortese di Gavi Vin blanc sec
89
points
Champagne Cheurlin-Dangin
Brut blanc de blancs
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Vega Demara
Verdejo
2023
DO La Mancha Vin blanc sec
85
points
Vega Demara
Tempranillo Merlot
2020
DO La Mancha Vin rouge
87
points
Colombard Gros Manseng
Millésime
2023
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.