Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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La Petite Ferme
Cabernet Sauvignon
2021
Franschhoek Valley Vin rouge
93
points
Heins
Shiraz
2021
Stellenbosch Vin rouge
91
points
Heins
Dry Rosé
2022
Stellenbosch Vin rosé
84
points
Heins
Sauvignon Blanc
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
89
points
Aaldering
Florence Chenin Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
92
points
Aaldering
Florence Pinotage Rosé
2023
Western Cape Vin rosé
90
points
Hazendal
Blanc de Noir
2020
Stellenbosch Cap Classique
92
points
Hazendal
Blanc de Blanc
2020
Stellenbosch Cap Classique
91
points
Org de Rac
La Verne Cap Classique
2022
Swartland - Piketberg Sparkling Wine
86
points
Org de Rac
La Verne Cap Classique
2020
Swartland - Piketberg Sparkling Wine
87
points
Feudi Salentini
Vis
2021
IGT Tarantino Vin rouge
87
points
Domaine Charbonnier
Pinot Noir
2023
IGP Val de Loire Vin rouge
88
points
Domaine Charbonnier
Malbec
2022
AOC Touraine Vin rouge
87
points
Domaine Charbonnier
Sauvignon Vieilles Vignes
2022
AOC Touraine Vin blanc sec
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.