Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Lynx
Pinot Noir
2022
AVA California Vin rouge
89
points
Lynx
Petite Sirah Black
2022
AVA California Vin rouge
91
points
Viña Solorca
Barrica 9 Meses
2022
DO Ribera del Duero Vin rouge
93
points
Code Fascination
Sauvignon
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Podere don Cataldo
Negroamaro
2023
IGT Puglia Vin blanc sec
90
points
Podere don Cataldo
Vermentino
2023
IGT Salento Vin blanc sec
88
points
Podere don Cataldo
Susumaniello
2020
IGT Salento Vin rouge
91
points
Podere don Cataldo
Primitivo
2022
IGT Salento Vin rouge
92
points
Podere don Cataldo
Negroamaro
2022
IGT Salento Vin rouge
91
points
Podere don Cataldo
Negroamaro Rosato
2023
IGT Salento Vin rosé
90
points
Famille Tiollier
L'Idylle - Vieilles Vignes
2023
AOC Vin de Savoie Vin blanc sec
90
points
Champagne Cheurlin-Dangin
Brut Spéciale
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Croix Saint Adel
Chardonnay
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
La Vieille Eglise
Réserve
2021
AOC Côtes du Marmandais Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.