Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cattin Frères
Millésime
2023
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
88
points
Cattin Frères
Millésime
2023
AOC Alsace pinot gris Vin blanc demi-sec
87
points
Cattin Frères
Millésime
2023
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
87
points
Famille Cattin
Bio Naturalité
2023
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
88
points
Cattin Frères
Bio Naturalité
2023
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
84
points
Champagne Cheurlin-Dangin
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
86
points
Cellier des Demoiselles
Caladoc
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
88
points
Cellier des Demoiselles
Vieux Carignan
2023
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Cellier des Demoiselles
Pinot Noir
2023
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Croix Saint Adel
Viognier
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Château Thuron
Cuvée Nordet - Tradition
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
87
points
Il Barone
Bianco Bib 3 L
2023
Vino de España Vin blanc sec
85
points
Jean Biecher
Organic Réserve
2023
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
87
points
Grandiosa
Gran Especial
2023
Mendoza Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.