Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Dezzani
2021
DOCG Barbaresco Vin rouge
92
points
Dezzani
Nebbiolo Barbera
2022
DOC Piemonte Vin rouge
92
points
Dezzani
Nebbiolo
2022
DOC Monferrato Vin rouge
91
points
Langeron
Les Louères
2022
AOC Mercurey Vin rouge
91
points
Langeron
Cuvée Grégoire
2022
AOC Bourgogne Vin rouge
90
points
Langeron
Millésime
2022
AOC Bouzeron Vin blanc sec
90
points
Château Barbère
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
83
points
Domaine de la Petite Cassagne
Millésime
2022
AOC Costières de Nîmes Vin rouge
90
points
Château d'Or et de Gueules
Trassegum
2021
AOC Costières de Nîmes Vin rouge
90
points
Château d'Or et de Gueules
La Bolida
2020
AOC Costières de Nîmes Vin rouge
92
points
Or et Gueules
Les Cimels
2022
AOC Costières de Nîmes Vin rouge
89
points
Champagne Cattier
Extra brut 1er cru Clos du Moulin
AOC Champagne Champagne brut
94
points
Domaine du Buisson
La Roche Bleuet
2023
AOC Rosé de Loire Vin rosé
86
points
Duc de la Malonière
Millésime
2022
AOC Monbazillac Vin blanc moelleux
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.