Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine du Buisson
Le Sauvignon
2023
IGP Val de Loire Vin blanc sec
85
points
Langeron
Millésime
2022
AOC Coteaux Bourguignons Vin rouge
86
points
Langeron
Millésime
2022
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vin rouge
88
points
Langeron
Millésime
2022
AOC Rully Vin rouge
90
points
Langeron
Tiserny
2022
AOC Bourgogne Vin blanc sec
87
points
Langeron
Millésime
2022
AOC Mâcon-Villages Vin blanc sec
87
points
Domaine des Couronnières
Les Chalonges
2023
IGP Val de Loire Vin blanc sec
86
points
Domaine du Buisson
Cuvée Prestige
2023
AOC Muscadet Vin blanc sec
84
points
Joyéa Chardonnay
Organic
Boisson effervescente à base de jus de raisin sans alcool
86
points
Champagne Cattier
Brut blanc de blancs 1er cru
AOC Champagne Champagne brut
92
points
Champagne Maurice Philippart
Brut 1er cru Fût de Chêne
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Champagne Maurice Philippart
Brut blanc de blancs 1er cru
AOC Champagne Champagne brut
87
points
Les Hauts du Buisson
Cuvée Prestige
2023
Vin de France Vin rouge
88
points
Anne de Joyeuse
Alta
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.