Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Les pieds dans l'eau
Millésime
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
Anne de Joyeuse
Very Chardonnay
2022
AOC Limoux Vin blanc sec
90
points
Château la Chevillardière
Millésime
2023
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
90
points
Cattin Frères
Millésime
2023
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
84
points
Odde
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rosé
85
points
Clos des Rebunières
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
90
points
Famille Luneau
Nuance
2019
Muscadet Sèvre et Maine Mouzillon-Tillières Vin blanc sec
91
points
El Paso del Lazo
Viura - Verdejo
2023
VT VT Castilla Vin blanc sec
88
points
Nanit
2023
VT VT Castilla Vin orange
89
points
Cattin Frères
Brut
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
87
points
Cattin Frères
Brut rosé
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent rosé
88
points
Cattin Sauvage
Brut Bio Vegan
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
90
points
Cattin Frères
Millésime
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
87
points
Cattin Frères
Millésime
2023
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.