Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Rose des Sables
Millésime
2023
Vin de France Vin rosé
84
points
Bois de la Croix
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
84
points
Château Cadet-Bon
Millésime
2021
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
90
points
Vina Encina
2021
DO La Mancha Vin rouge
88
points
Dezzani
Barbera
2022
DOCG Asti Vin rouge
91
points
Garofoli
Komaros
2023
IGT Marche Vin rosé
87
points
Dezzani
Cortese
2023
DOC Piemonte Vin blanc sec
88
points
Zevenwacht
Estate Merlot
2021
Stellenbosch Vin rouge
92
points
Zevenwacht
7even Rood
2021
Stellenbosch Vin rouge
85
points
Mont Rochelle
Little Rock Rouge
2022
Western Cape Vin rouge
88
points
Miko
Chardonnay
2023
Western Cape Vin blanc sec
93
points
Balance
Classic Cape Red
2022
Western Cape Vin rouge
83
points
Balance
Reserve Cabernet Sauvignon Merlot
2023
Western Cape Vin rouge
83
points
Rhebokskloof
The Rhebok
2020
Western Cape Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.