Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Dezzani
4 Bucce
2023
DOC Piemonte Vin rosé
90
points
Dezzani
2023
DOCG Moscato d'Asti Vin de dessert
90
points
Dezzani
4 Bucce
2023
DOC Piemonte Vin blanc sec
91
points
Bricco Gaiano
2020
DOCG Barolo Vin rouge
94
points
Dezzani
2021
DOCG Nizza Vin rouge
92
points
Dezzani
2023
DOCG Roero Arneis Vin blanc sec
90
points
Dezzani
Nebbiolo
2022
DOC Langhe Vin rouge
92
points
Domaine des Grands Rocs
Millésime
2022
AOC Bourgogne Vin rouge
84
points
Domaine des Grands Rocs
Millésime
2022
AOC Chénas Vin rouge
89
points
J2L
La Cuvée du Mont Jolie
2021
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
86
points
Domaine Julien de l'Embisque
Harmonie Ô Viognier
2022
AOC Côtes du Rhône Vin blanc sec
92
points
Domaine Julien de l'Embisque
Millésime
2021
Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse Vin rouge
90
points
Aussie
Flamingo Blush 1 L
South Eastern Australia Vin rosé
85
points
Champagne Pink Flower
AOC Champagne Champagne sec (dry et extra dry)
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.