Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Beauvignac
Syrah
2023
IGP Côtes de Thau Vin rosé
87
points
Beauvignac
Le Moelleux
2023
IGP Côtes de Thau Vin rosé
84
points
Beauvignac
Le Moelleux
2023
IGP Côtes de Thau Vin blanc moelleux
84
points
Le Petit Cochonnet
Chardonnay
2023
Pays d'Oc Vin blanc sec
85
points
Roc Saint Jean
Grenache Rosé
2023
Pays d'Oc Vin rosé
85
points
Anne de Joyeuse
Very Limoux
2021
AOC Limoux Vin rouge
88
points
Château Machorre
Millésime
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Le Petit Cochonnet
Merlot
2023
Pays d'Oc Vin rouge
85
points
Le Petit Cochonnet
Syrah
2023
Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Saint Jean
Cuve 201 + Cuve 401
2023
AOC Luberon Vin rosé
87
points
Saint Jean
Cuve 302
2023
AOC Luberon Vin blanc sec
87
points
Grande Réserve
Pinot Noir
2023
Vin de France Vin rouge
83
points
Grande Réserve
Cabernet Sauvignon
2023
Vin de France Vin rouge
85
points
Château Tour des Murasses
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.