Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Poison Rosé
Pinot Noir
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
85
points
Poison Blanc
Sauvignon
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
85
points
Masseria Borgo dei Trulli
Vermentino
2023
IGT Salento Vin blanc sec
90
points
Antica Murrina
Premo
2022
IGT Rubicone Vin rouge
87
points
Amabelli
Brut Organic
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent
91
points
Amabelli
Organic Trebbiano
IGT Rubicone Vin blanc sec
88
points
Amabelli
Organic Sangiovese
IGT Rubicone Vin rouge
88
points
Allumea
Organic Nero d'Avola Merlot
2023
DOC Sicilia Vin rouge
90
points
Allumea
Organic Grillo Chardonnay
2023
DOC Sicilia Vin blanc sec
88
points
Les Bories du Sud
Chardonnay
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Delicious
Rosé
2023
Vino de España Vin rosé
86
points
Delicious
Cabernet Sauvignon
2023
Vino de España Vin rouge
85
points
Suamgy
G80
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Leeuwenkuil
Rosé
2023
Swartland Vin rosé
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.