Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine de Tanella
Millésime
2023
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
88
points
Les Gravettes
Millésime
2023
AOC Gaillac Vin blanc sec
84
points
Les Gravettes
Méthode Ancestrale
AOC Gaillac Vin effervescent
85
points
Château Les Sept Chênes
Millésime
2023
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
86
points
Château Le Roc
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
85
points
Beauvignac
HB Diamond
2023
AOC Languedoc Vin rosé
88
points
Beauvignac
Grenache
2023
IGP Côtes de Thau Vin rosé
87
points
Beauvignac
Viognier
2023
IGP Côtes de Thau Vin blanc sec
87
points
Beauvignac
Millésime
2023
Picpoul de Pinet Vin blanc sec
86
points
Beauvignac
Chardonnay
2023
IGP Côtes de Thau Vin blanc sec
86
points
Walker Bay
White Pinot Noir
2023
Walker Bay Vin blanc sec
86
points
Redamancy
Chardonnay
2023
Cape South Coast Vin blanc sec
91
points
Redamancy
Chardonnay
2022
Cape South Coast Vin blanc sec
90
points
Org de Rac
Shiraz Cabernet Sauvignon Merlot
2023
Swartland Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.