Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Théo Cattin
Brut
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
Château Blouin
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Roc la Gravière
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Cave du Marmandais
Plus
2019
IGP Comté Tolosan Vin rouge
Gaudou
Brut Exception
Vin de France Vin effervescent
Château Haut Courneau
Cuvée Tradition
2019
AOC Graves Vin blanc sec
Fico
Susumaniello
2019
IGT Puglia Vin rouge
Riccio
Verdeca
2019
IGT Puglia Vin blanc sec
Luminaria
Primitivo di Manduria
2019
IGT Puglia Vin rouge
Triglia
Negroamaro Rosato
2019
IGT Puglia Vin rosé
Château Roc de Ramon
Prestige
2019
AOC Monbazillac Vin blanc doux
Domaine Florent Garaudet
Sous le Cellier
2018
AOC Monthelie Vin blanc sec
Domaine Florent Garaudet
Les Champs Fuillots 1er cru
2017
AOC Monthelie Vin rouge
Bacio della Luna
Extra dry
2019
DOC Prosecco Vin effervescent rosé
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.