Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Carpineto
Novello
2020
IGT Toscana Vin rouge
Carpineto
La Fornace
2009
IGT Toscana Vin rouge
Jasci & Marchesani
2019
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
Blason de la Grave
L2
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Les Vignes
L1
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Bella
Glamour - Alcohol Free
Vin pétillant
Jean de Trimoulet
Millésime
2014
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
Champagne Vignon Père & Fils
Brut blanc de blancs grand cru Rochelles-Potences
2016
AOC Champagne Champagne brut
Château La Peyruche
Tradition
2018
AOC Côtes de Bordeaux Vin rouge
Château Le Mayne
Chemin de Castille
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Gayon
Terra Vitis
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Fattori
Riserva
2016
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
Fattori
Col de la Bastia
2017
DOC Valpolicella Ripasso Superiore Vin rouge
Fattoria di Basciano
Il Corto
2018
IGT Toscana Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.