Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Vignoble Angst
Millésime
2019
AOC Chablis Vin blanc sec
Vignoble Angst
L'Aligoté
2019
AOC Bourgogne Aligoté Vin blanc sec
Château de Fayolle
Bois du Sanglier
2019
AOC Bergerac Vin blanc sec
Fattori
Vecchie Scuole
2019
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
Chevalier d'Augustin
Cabernet Sauvignon
2019
Pays d'Oc Vin rouge
Château de Braude
Millésime
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Domaine des Chauchoux
Les Chauchoux Monopole
2019
AOC Rully Vin rouge
Château Le Mayne
Millésime
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Cantine Renzo M
Cornioleta
2019
DOCG Chianti Vin rouge
Amador Medrano
Coleccion Privada
2016
DOCa Rioja Vin rouge
Amador Medrano
Terra
2017
DOCa Rioja Vin rouge
Amador Medrano
Crianza Irazu
2017
DOCa Rioja Vin rouge
Domaine de Sabbat
Millésime
2017
AOC Côtes du Roussillon-Villages Vin rouge
Domus Vini
Noveccento 23
2016
IGT Veneto Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.