Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine de Bourran
Millésime
2019
AOC Côtes de Duras Vin rouge
Top Valu
Terra Vitis LO 296
2020
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
Top Valu
Terra Vitis LO294
2020
AOC Beaujolais Vin rouge
Domaine Ostermann
Cuvée Valérie - Terra Vitis
2018
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
Domaine Ostermann
Terra Vitis
2018
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Alain Vesselle
Bouzy Rouge
AOC Coteaux Champenois Vin rouge
Famille Bourgrier
Pure Vallée
2019
Vin de France Vin rouge
Château Thuron
Tradition - Cuvée Yuan Gao
2017
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Thuron
Tradition - Cuvée Jean-Yves Paul
2018
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
Château Mongravey
Millésime
2018
AOC Margaux Vin rouge
Château de Salles
Millésime
2016
AOC Buzet Vin rouge
Château Donis
Millésime
2018
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
Château Lapeyrere
Catherine - Terra Vitis
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Cabeça d´Velho
2019
DOC Dão Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.