Découvertes
07 sept. 2026
AOC Languedoc Saint-Saturnin : les vins primés au Gilbert & Gaillard International Challenge@endsection 8 vins et spiritueux « Les vins de l'AOC Languedoc Saint-Saturnin primés au Gilbert & Gaillard International Challenge » distingués au Gilbert & Gaillard International Challenge : notes sur 100, commentaires de dégustation et médailles.@endsection https://www.gilbertgaillard.com/fr/resultats/languedoc-saint-saturnin@endsection
A.O.C./A.O.P.
le vignoble de Saint-Saturnin est situé au pied des contreforts du Larzac. Il s’étend sur le territoire des communes d’Arboras, Jonquières, Saint-Guiraud et Saint Saturnin de Lucian. Il occupe des terrains caillouteux sur un sous-sol argilo-calcaire et bénéficie d’un climat chaud et abrité des vents. Ce secteur produit des vins rouges classiques et des « vins d’une nuit » pour lesquels la vinification ne dure qu’une nuit.
Encépagement : Vins rouges et rosés : Carignan, cinsaut, grenache, lladoner pelut, syrah, mourvèdre, counoise, grenache rosé, terret noir, picpoul noir
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il s’agit de vins souples, ronds, friands, à la robe assez claire, qui présentent des saveurs de fruits croquants, de la fraîcheur et un bon équilibre d’ensemble. A déguster sur viandes blanches, charcuterie, grillades, civet de lièvre. Les rosés principalement issus de la syrah sont gras, généreux, et parfumés (œillet, fruits rouges, poivre). A apprécier sur grillades, charcuterie, hors d’œuvres.
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