Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Lodestone
Pinot Noir
2022
Plettenberg Bay Vin rouge
89
points
Lodestone
Stonechat Brut Rosé
2018
Plettenberg Bay Cap Classique
89
points
Lodestone
Miss Lottie Rosé
2023
Plettenberg Bay Vin rosé
86
points
Lodestone
Pinot Noir
2021
Plettenberg Bay Vin rouge
88
points
Leipzig
Grand Master
2019
Western Cape Vin rouge
91
points
Leipzig
White
2023
Western Cape Vin blanc sec
90
points
Lientjie MCC
Pinot Gris
2022
Western Cape Sparkling Wine
87
points
Domaine Guertin
Millésime
2022
AOC Vouvray Vin blanc moelleux
90
points
Domaine Guertin
Millésime
2022
AOC Vouvray Vin blanc sec
88
points
Domaine Guertin
Millésime
2022
AOC Vouvray Vin blanc demi-sec
87
points
Château Grand Meynau
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Champagne Royer Père et Fils
Brut Réserve
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Château Bonnet
Millésime
2023
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
87
points
Ixsir
EL
2021
Batroun Vin blanc sec
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.