Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Lamblin & Fils
Millésime
2023
AOC Petit Chablis Vin blanc sec
86
points
Champagne Collard-Picard
Extra brut rosé 1er cru
AOC Champagne Champagne rosé
89
points
Champagne Royer Père et Fils
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
87
points
Champagne Royer Père et Fils
Brut Vintage
2018
AOC Champagne Champagne brut
91
points
Champagne Royer Père et Fils
Brut Prestige
AOC Champagne Champagne brut
91
points
Champagne Royer Père et Fils
Brut Nature
AOC Champagne Champagne brut nature
91
points
Champagne Royer Père et Fils
Brut blanc de blancs
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Terres de Ravel
Château Montaud
2023
AOC Côtes de Provence Pierrefeu Vin rosé
89
points
Champagne Ludovic David
Brut rosé Cuvée Prestige
AOC Champagne Champagne rosé
87
points
Champagne Serge Rafflin
Brut Prestige
2016
AOC Champagne Champagne brut
87
points
Champagne Charles Clément
Brut Cuvée Spéciale
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Charles Clément
Brut Cuvée des Vignerons
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Champagne Charles Clément
Brut Tradition
AOC Champagne Champagne brut
85
points
Champagne Gustave Belon
Brut Cuvée Quartz
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.