Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Planetae
Vodka
Vodka
88
points
Planetae
Rhum Vieux
Rhum
88
points
La Piemontina
Vespolina
2020
DOC Colline Novaresi Vin rouge
88
points
Parvus Ager
Eterna - Riserva
2020
DOC Roma Vin rouge
87
points
Lidia E Amato
Senza solfiti
2022
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
90
points
is une
Riserva
2018
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
91
points
Diez Siglos
Organic
2023
DO Rueda Vin blanc sec
86
points
Nékora
Sauvignon Blanc
2023
DO Rueda Vin blanc sec
88
points
Canto Real
Verdejo
2023
DO Rueda Vin blanc sec
87
points
Dezzani
Rosso Passito Appassimento
2021
DOC Piemonte Vin rouge
90
points
Vignobles Dalma
Millésime
2023
AOC Coteaux d'Aix en Provence Vin rosé
89
points
Domaine Jeantels
Millésime
2023
AOC Faugères Vin rosé
88
points
Dormy
Millésime
2022
AOC Pouilly-Loché Vin blanc sec
91
points
Château Saint Jean des Graves
Millésime
2020
AOC Graves Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.