Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine de l'Herbe Sainte
Grenache
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
87
points
Domaine de l'Herbe Sainte
Chardonnay
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
88
points
Domaine de l'Herbe Sainte
Sauvignon
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
87
points
Domaine de l'Herbe Sainte
Colombard
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
87
points
Domaine de l'Herbe Sainte
Syrah
2023
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Domaine de l'Herbe Sainte
Cinsault
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
87
points
Ixsir
Altitudes
2020
Vin du Liban Vin rouge
89
points
Drouet
Blanc
AOC Pineau des Charentes Vin de liqueur
89
points
Domaine Fourrey
Vaillons
2022
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
92
points
Domaine Fourrey
Côte de Lechet
2022
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
92
points
Domaine Fourrey
Cuvée Héritage
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
90
points
Domaine Fourrey
Millésime
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
87
points
Champagne Charles Ellner
Brut Grande Réserve
AOC Champagne Champagne brut
91
points
Lamblin & Fils
Millésime
2023
AOC Chablis Vin blanc sec
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.