Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne H. Lanvin & Fils
Brut blanc de blancs grand cru
AOC Champagne Champagne brut
Grand`arte
Pinot Noir
2017
Vin rouge
Portada
Medium Sweet
2018
Lisboa V.R. Vin rouge
Vega
2018
DOC Douro Vin rouge
Paxis
Red Blend
2017
Lisboa V.R. Vin rouge
1707
Chardonnay
2019
DO Almansa Vin blanc sec
1707
Chardonnay Barrica
2018
DO Almansa Vin blanc sec
La Joven
Garnacha
2019
DO Almansa Vin rosé
Pingo Doce
Reserva
2018
Tejo V.R. Vin rouge
Tagus Creek
Reserve
2017
Tejo V.R. Vin rouge
Coutinel
Malbec
2019
IGP Comté Tolosan Vin rouge
Pasas
Uva Blanca
2019
DO Yecla Vin blanc sec
Paxis
Red Blend - Winemakers Selection
2018
Vin rouge
Portada
Lote DFJ
2018
Lisboa V.R. Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.